衣付き海老約70g×15尾ベトナム産ブラックタイガー海老などを原料に、手付けでパン粉付けをしました。
衣率は60%で風味・食感に優れています。
原料海老の大きさは当社最大サイズ(1ポンドで8/12尾)を使用しました。
※1ポンド(約450g)食品 飲料 お酒
© もはや人道主義では特大エビフライを説明しきれない